Закуски

Наггетсы 9шт

Брускетта с грибами

Состав: французский багет, крем чиз, обжаренные шампиньоны, вешенки, лук, микрозелень.

Хрустящие креветки с чесночным соусом

Состав: Креветки в кляре . С чесночным соусом ( запечённый майонез ,сок лимона ,соевый соус)

Тар тар с говядиной

Состав: говядина ,каперсы ,красный лук ,маринованный огурец, соль ,перец и специальный соус ,на подложке соус кинза .

Бастурма

Состав: местная говядина собственного производства ,обваленная в специях .

Брускетта с креветками

Состав: Французский багет, сыр моцарелла, креветки, руккола, томаты черри, соус манго.

Аджапсандал

Состав :чеснок, зелень кинза специи хмели-сунели , соль, перец, мусс из брынзы и творожного сыра, гранат, болгарский перец, баклажан, помидоры

Ассорти из свежих овощей

Состав: помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень.

Астраханское ассорти

Состав: сом х/к, судак х/к, украшается микрозеленью и лимоном

Брускетта с лососем

Состав: Французский багет, крем чиз, слабосолёный лосось, свежий огурец, микс салата,

Брускетта с ростбифом

Состав: багет, ростбиф, маринованный огурцы, микс салата, вяленные томаты, соево-кунжутный соус.

Буратта

Состав: сыр Буррата, помидоры, оливковое масло, руккола.

Дегустация сыра

Состав: сыры маасдам, дор блю, пармезан, камамбер, чеддер, кнеля из сыра рикотта с вялеными томатами и свежей зеленью, оливки, крекеры, грецкий орех, виноград, мед, клубничный соус.

Карпаччо из телятины

Состав: мраморная говядина, руккола, пармезан, масло оливковое, бальзамический уксус, соус терияки.

Мидии в сливочно-икорном соусе

Состав: мидии гигант, сливки, икра красная.

Мини закуска с сельдью

Состав: картофель, сметана, огурец, яйцо, сельдь, красный лук, укроп.

Мясная коллекция

Состав: говядина пикантная, язык отварной, грудинка свинина в\к, шейка свинина в\к, окорок свинина, помидоры черри, корнишоны, гренки.

Паштет из куриной печени

Состав: куриная печень, репчатый лук, морковь, чеснок, сливки, карамелизированный красный лук, смесь семян.

Риет с лососем

Состав: отварной лосось, авокадо, красный лук, сливки, сыр креметте, зеленый лук, чиабатта

Рулетики из баклажанов

Состав: баклажан, помидоры, гранат, твороженный сыр, чеснок, зелень, микрозелень.

Солёности

Состав: ассорти из соленых огурцов, зеленых помидор, квашеной капусты, моченого чеснока, хрустящей черемши, моркови по корейски, маслин, оливок, соленых вешенок и острого перца.

Страчателла

Состав: сыр Страчателла, сливки, помидоры, руккола.

Филе индейки с обжаренными баклажанами и вешенками

Состав: филе индейки, баклажан, грибы вешенки, руккола, соус песто, сыр пармезан, земля из маслин.

Фруктовое ассорти

Состав: яблоко, банан, апельсин, груша, киви, виноград.

Креветки гриль

Подаются с соусом сладкий чили

Креветки темпура

Подаются с соусом спайс.