Десерт

Адыгский хворост

Хрустящее тесто для хвороста из муки и яиц, а так же уксуса который придает десерту особый хруст. Посыпается сахарной пудрой. При подаче перед гостем поливаем кремом англез (заварной крем на основе молока и сливок).

Пирожное "Шу"

Анна Павлова

Классический десерт на основе безе и сливочного крема. В прослойку добавляется банан, украшается смородиной и сезонной ягодой. При подаче поливается сиропом маракуйя, веточкой мяты и сахарной пудрой.

Кюнефе

Сладкое блюдо арабской кухни, сделано из катаифской вермишели, сыра моцарелла и фисташки , кюнефе подается горячим с сахарным сиропом, который добавляет сладость и мороженым пломбир.

Наполеон

Сан Себастьян

Тирамису

Десерт выкладывается слоями: крем на основе сыра Маскарпоне и бисквита Савоярди (пропитанные кофе эспрессо). Сверху посыпается какао.

Шоколадный фондан

Классический французский бисквитный десерт. Подаётся с шариком ванильного мороженного, шоколадным соусом и ягодами.

Штрудель

Классический яблочный штрудель из слоеного теста. Яблоки обжариваются с добавлением меда, грецкого ореха, изюма и корицы. Запекается и подается с шариком мороженого, поливается карамельным топпингом и украшается мятой и сахарной пудрой.